Habichuelas con dulce !!!!😋😋😊👌

Llega la semana santa y como buenos dominicanos no podemos dejar unas ricas habichuelas con dulce para después, así queeee  para esto aquí les dejo la receta, recuerden que pueden hacer rejuego con los ingredientes de acuerdo al gusto de cada uno, ejemplo la sal, azúcar


NECESITAMOS !!!

1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela

2 Latas  Leche Evaporada Carnation 317g

1 Taza Leche De Coco sin azúcar

7 Unidades Clavos Dulces

1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida

1/2 Taza Azúcar

1/4 Cucharadita Sal

1/2 Cucharadita Nuez Moscada

1 Cucharada grande Extracto De Vainilla

1 Cucharada grande Mantequilla

PREPARACIÓN 

Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, y en una olla de fondo grueso viertelas y  agrega las latas de Leche Evaporada, incorpora las especias, deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y , la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente. Puedes servir con galletitas o casabe ..